Александровский (Булгаковский) спиртзавод

На протяжении последних 100 лет своей широкой известностью село Булгаково наполовину обязано спиртзаводу. Именно столько времени - столетие - прошло с момента основания этого, одного из старей¬ших в Республике Башкортостан, предприятия на се¬ле.
Александровский (Булгаковский) спиртзавод был создан на базе винокуренного завода госпожи Ралль в 1900 году. Пущен в ход 2 января 1901 года. Он был расположен в с. Булгаково Воскресенской волости Уфимской губернии на берегу р. Уршак в 28 верстах от Уфы. Представлял из себя каменное двухэтажное здание под железной крышей. Оно было разделено двумя поперечными каменными стенами на три отде¬ления: аппаратное отделение, солодовня, помещение картофельной мойки, квасильно-дрожжевое отделе¬ние.
Это было предприятие с отсталой техникой, отсут¬ствовала электрификация, все работы выполнялись вручную. При заводе были мельница и кочегарка, ка¬менное помещение для хранения спирта. Для рабочих были построены казармы, расположенные в 25 сотнях от завода. Под ним и его постройками числи¬лось шесть десятин земли. Топливом для котельной были дрова, привозимые с лесозаготовок, располо¬женных на расстоянии 18-ти километров. Производи¬тельность завода составляла 400 дал в сутки, а пери¬од работы - от 3-х до 4-х месяцев в году.
25 февраля 1919 года Уфимский губернский Совет Народного Хозяйства принял решение о национали¬зации завода. Он получил название Александровско¬го   №18   госвинзавода.   За   годы   Советской  власти предприятие технически оснащалось и к 1948 г. мощ¬ность была,  доведена до 840 дал в сутки, и продолжи¬тельность работы - до 6-ти месяцев в году.
С 1948 года топливом для завода являлся торф собственной добычи. За счет усовершенствования технологии и замены оборудования в 1953 году мощ¬ность была достигнута до 950 дал в сутки.
1 ноября 1955 года завод объединился с совхозом имени «Цюрупы» и стал называться спирт-совхоз-комбинат им. Цюрупы «Башспиртотреста».
Начиная с 1957 года началась реконструкция це¬хов. Котельная была переведена на мазут; расшире¬ны: варочное и бродильное отделения, произведена полная электрификация, дополнительно установлен брагоперегонный аппарат. В 1961 году построен и введен в действие цех по производству биомицина для нужд животноводства.
10.04.1962 года, распоряжением Башсовнархоза, разъединили и назвали «Уфимский» спиртзавод (ко¬торый входил в Уфимское производственное объеди¬нение «Луч»).
В 1966 году введена в действие непрерывная схе¬ма тепловой обработки сырья, большинство техноло¬гических процессов механизировано. Все это дало возможность повысить производительность завода до 1200 дал в сутки, а период работы составил до 10 ме¬сяцев в году.
В 1967 году был установлен брагоректификационный аппарат мощностью 1500 дал в сутки взамен су¬ществующих сырцовых брагоперегонных аппаратов. В 1972 году - БРУ мощностью 2000 дал в сутки, ко¬торый эксплуатируется до настоящего времени.
С 5.04.1974 года приказом № 229 МПП РСФСР «Луч» переименовали в «Башспирт». Позднее спирт-завод «Уфимский» объединился с Уфимским ликероводочным заводом и Карламанским спиртзаводом с ГУП УСВК «Золотой век».                              
В настоящее время завод производит спирт этило¬вый из пищевого сырья (зерна), экстра, люкс, угле¬кислоту, сухой лед, браду (отход спиртового произ¬водства). Углекислотный цех пущен в 1971 году. С августа 1996 года создана и пущена в ход линия роз¬лива водки «Булгаковская особая» - которая успела на проводимых выставках завоевать достойное место в своем классе водок. Так, например, из 100 лучших водок России заняла одно из первых мест и награж¬дена медалью и дипломом.
В октябре 1996 году построены и запушены в ра¬боту биологические очистные сооружения (БОС), это дает возможность сбрасываемые стоки очищать до нужных параметров.
В 2000 году планируется пустить в ход обратное водоснабжение, что позволит снизить водопотребление на 3000 куб.м. в сутки. Планируется ввести в строй новое поколение брагоректификационной уста¬новки, что позволит получать спирт «Альфа» - меж¬дународного стандарта. Из полученного спирта будет выработана водка высокого класса. Проведены боль¬шие работы и имеются определенные решения по пе¬реработке барды для сельского хозяйства и по полу¬чению клейковины для пищевой промышленности (хлебопекарный). Данные мероприятия позволят из низких сортов муки получать высококачественные продукты питания.
В настоящее время предприятие подчиняется Ми¬нистерству внешних связей и торговли Республики Башкортостан.
С 1943 года, в разное время руководителями заво¬да были: Одиноков П. Н., Тимофеев С. И., Лошак В. С, Александров П. А., Пашин В. А., Тухватуллин Р. М.
Главными инженерами работали: Вальтер Э. А., Цуканова Н. С, Плешивцев Н. В., Швецов М. Ф., Зейкин Ю. М. Инженерной службой руководил Кондров Н. П.
Главными технологами потрудились: Цуканова (Мелешко) Н. С, Усманова Д. X., Кондров Н. П., Карягин В. Н., главными механиками - Орлов А. К., Свистунов М. М., Мордовец А. И, Аристов Ю. М., Быков В. М„ Кондров Н. П., Карягин В. Н., Алалыкин С. Г., технологами - Ягафарова Г. X., Алхимова Г. X., Сметанина Н. С, Герасимова В. Р., Левченко Л. Р., Камунова Г. И., Ягафаров -, Усманова Д. X., Охрицкая А. Г., Кознова Р. И., Лаврова Т. С, Ишкильдина В. Ф., Жукин Н. С, Шмелькова В. -, Щу¬кина С. П., Тутушкина Т. В., Магасумова Г. - , Фе¬доров Н. С, Тиломедова Г., Гарпенко Н. М., зав. производственной лабораторией - Орлова В. Н., Ге¬расимова В. Д., Фишман Е. И., Санникова С. И., Макарова К, Д„ Макарова Т. Н., Муслимова Д. К.